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Mittwoch, 26. August, 2020

Hefeflocken- die vegane Streukäse-Alternative

Kenne Sie die Malzhefeflocken? Sie basieren auf Gerstenmalz,  haben einen natürlichen würzigen Geschmack und erinnern ein bisschen an Parmesan, aber die vegane Variante! Die Hefeflocken sind sehr reichhaltig an Proteinen und Vitaminen. Sie sind hitzeempfindlich und sollten nicht gekocht werden, aber eignen sich bestens zum Streuen auf viele fertigen Gerichte .

Übrigens zusammen mit gemixten Nüssen können sie zu einem feinen Nuss-Topping auf Pasta verarbeitet werden. Haben wir Sie „gluschtig“ gemacht? Die Hefeflocken sind bei uns erhältlich. Kommen Sie im Laden vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Freitag, 24. Juli, 2020

Gänterli und das Jubiläum 2000 Jahre Stadt Solothurn

ZART 2020 (04. Juli – 26. Sept.) ist die Kunstausstellung im Rahmen dieses Jubiläums vom Kunstvereins Solothurn  und vom Haus der Kunst St. Josef organisiert. KünstlerInnen realisierten in ausgewählten Räumen und Plätzen der Stadt ihre Werke. Im Gänterli hat  das Werk  Neobiota von den Künstlerinnen   Celia & Natalie Sidler unter anderen seinen Platz gefunden. Es wird biologischer Butter verkauft, die mit einem Buttermodel produziert werden, dessen Motiv japanischer Knöterich darstellt (invasiver Neophyt). Das Motiv ersetzt quasi die herkömmlichen Motive Senn oder Enzian. Das spezifische Butterpapier mit Abbildungen weiterer Neophyten wurde ebenfalls von den Künstlern entworfen.

Haben wir Ihre Neugierde geweckt? Schauen Sie bei uns vorbei und erfahren Sie noch mehr über das Werk von Celia & Nathalie Sider.

Weitere Infos: https://zart2020.ch/celia-und-nathalie-sidler

 

Sonntag, 02. Februar, 2020

Unsere exklusiven Monatsbrote: Dinkel-Mohnbrot und Roggen-Früchtebrot

Diese beiden Brote ergänzen seit kurzem unser Angebot Eigenproduktion. Vielleicht gehören auch Sie zu unserer Kundschaft, die die handgemachten, „chüschtigen“ und lang haltbaren Brote aus Noëmis Backstube kennen- und schätzen gelernt haben. Nun sind sie monatlich,  jeweils freitags,  bei uns erhältlich.

Haben wir Sie gluschtig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch im Gänterli.

Wenn  Sie das Brot regelmässig erhalten möchten,  können Sie auch gerne eine Dauerbestellung anmelden (über die üblichen Wege).

Im Folgenden ein paar Angaben, welche Sie auch schriftlich bei uns beziehen können (aufgeführt sind für beide Brote die genauen Daten des monatlichen Angebots):
Dinkel-Mohnbrot: Jeweils am 1. Freitag des Monats, der nächste Freitag ist der 7. Februar
2/3 Dinkelvollmehl / 1/3 Dinkelruchmehl /Hefe, Salz, Wasser / Mohn

Roggen-Früchtebrot: Jeweils der letzte Freitag des Monats,  der nächste Freitag ist der 28. Februar
1/4 Roggenvollmehl / 1/4 Dinkelruchmehl / Sauerteigansatz / Salz, Wasser / halbe Haselnüsse, Aprikosen und Rosinen

Samstag, 14. Dezember, 2019

Weihnachtsguetzli

Es gibt sie wieder, im Offenverkauf bei uns im Gänterli:  Zimtsterne, Mailänderli, Brunsli, Chräbeli, Zimtsterne und Spitzbuben – die traditionellen Weihnachtsguetzli aus Eigenproduktion, für Sie gebacken.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von den feinen Köstlichkeiten verführen.

Alle Zutaten für die eigene Weihnachtsbäckerei sind bei uns erhältlich, wenn Sie sich auf die Festtage mit den süssen Düften von Schokolade, Zitrone und typischen Gewürzen etc. einstimmen möchten.

Das Gänterli-Team freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen eine lichtvolle Adventszeit und feierliche Weihnachtstage.

Dienstag, 12. November, 2019

Adventskalender- einmal anders!

Ein Adventskalender mit Bio-Trockenfrüchten und Nüssen:  24 x 40g beste Früchte und Nüsse mit 24 individuellen Designs. Ein Blickfang und ein Genuss während den Adventstagen in gesunder Erwartung auf das Weihnachtsfest. Die Säckchen sind assortiert im Geschenkkarton inkl. Kordel zum Aufhängen erhältlich.

Oder für Schoko-Schleckmäuler gibts den Adventskalender mit dem schönen Engelmotiv, gefüllt mit 24 puren MiniSchokoladen von Zotter. Die 13 unterschiedlichen Sorten (von rein-pflanzlicher Milchschokoladen bis hochprozentiger dunkler Schokolade und einer feinen LebkuchenSchoko) bestehen aus handgeschöpfter Schokolade vom Familienunternehmen aus der Steiermark in Bio- und Fair-Qualität.
Haben wir Sie gluschtig und gwunderig gemacht? Kommen Sie im Laden vorbei und lassen Sie sich „verführen“.